你知道...
保養品可能讓你皮膚更乾燥?
維他命飲料既不提神又傷身?
抗菌商品一點都不抗菌?
電動刮鬍刀會加速癌細胞的增值?
 
去年在日本,新書上市才3個月,就熱賣100萬本的《買不得》一書,赤裸裸地指出商品中充斥的健康殺手。看了,你就知道哪些東西買不得!
 
作者:孫曉萍
上超市購物,有些人挑價錢,有些人買固定品牌或買大做廣告的商品,但卻很少人會看商品成分,深入了解各種成分的作用。
去年在日本,新書上市才3個月,就熱賣100萬本的《買不得》一書,改變了許多日本消費者的購物習慣,不少人上街購物,會留心商品的主要成分,作為選擇商品的標準。
 
買不得》一書是由不登廣告、光靠訂戶支持的雜誌
《週刊金耀日》,編輯從1996年陸續刊登的連載作品而成。作者群將與一般人關係密切的生活用品,分為食品、飲料、清潔劑、化妝品、藥品和雜貨等類,旁徵博引研究機構的報告,指名道姓地揭發許多日本許多著名廠商,生產的代表性商品,其成分內容是多麼地有害人體,「百害而無一益」。書中刊出約90種商品,並把企業名、商品名、商品照片、內容成分,以及企業的聯絡電話都一一附在文章旁邊,讓消費者可以打電話直接向廠商反應意見或詢問究
竟。
 
如此赤裸裸地批判企業的媒體和報導,實為罕見。
作者之一的船瀨俊介受邀各地演講,
常有民眾對他說:「你還活著,真不容易。」
透露社會民眾也明白,媒體記者單挑大企業,
是冒生命危險的舉動。
作者渡邊雄二呼籲消費者採取「不買、不喝、不買來送人」的策略;更要改「不看商品成分就買」的習慣。「消費者應該用消費力量培養優良廠商,培育優良商品,否則吃虧的還是自己,」他說。
 
有人說,《買不得》是媒體代表廣大的消費者,擲向大企業的一本戰書。也有人認為這是一本讓日本消費者自省的消費指南。全球環保與健康意識抬頭,消費者需有意識並且培養習慣,在購買日常用品時,不再只受廣告宣傳的影響,而是檢視產品成分內容,拒絕購買會危害環境與人體健康、安全的產全。
參考日本《買不得》書中所揭示的原則,台灣消費者在購買食品、飲料、清潔用品、化妝品及各項雜貨時,可以更加警覺一些現象:
 
@食品類@碗裝泡麵王國環境賀爾蒙來襲
本的《月刊消費者》曾對碗裝泡麵的營養成分進行調查,發現維他命AC是零,其他的維他命含量也非常少,反而鹽分是美國參議院營養問題特別委員會建議一天攝取只限3公克的兩倍,更且化學調味料glutamic acid  soda足足有1公克。如果常吃泡麵,會導致維他命不足、礦物質缺乏、鹽分攝取過多,以及化學調味料引發的味覺障礙等各種營養失調症。
更值得注意的是,碗裝泡麵的容器多用聚苯乙烯,加熱會變形,為了避免在加熱時變形,廠商加入酸化防止劑BHT作為安定劑。BHT是致癌物質之一,會引起肝臟肥大、染色體異常、和降低繁殖機率。
日本的科學家曾做過實驗,將微量的BHT(比率0.1%)加入飼料中,餵食給老鼠,生下的幼鼠有的無眼症,也有畸形。
 
另一個問題是,大多數泡麵都經過油炸,油裡面也放有BHT,所以用熱水沖泡時,有害人體的物質,會從泡麵及容器兩者溶解出來。
更可怕的是,會有苯乙烯單體溶解出來。如果倒水在苯乙烯(styrene)材質的杯子,會溶出6?9ppb(十億分之一),日本三重大學醫學部實驗,把這種水給白老鼠喝,7隻中有4隻發生癌症。如果加入熱水,溶解量更徒增到51ppb
 
東京大學「自主講座」的論文指出,人類平均體重一公斤一天0.001mg的苯乙烯單體是危險攝取量,業界也承認一個碗裝泡麵溶解出0.015mg,是危險量的十四分之一,考慮個人體質不同,數量值得憂慮。
東京多摩川的鯉魚精囊異常地萎縮,原因是受到環境賀爾蒙的影響,其中一種叫做phthaloyl的環荷爾蒙在多摩川下游水質中濃度1.6ppb,但碗裝泡麵湯的濃度居然高達1,100ppb,是多摩川污染濃度的688倍。《買不得》
作者群認為,「將碗裝泡麵稱之為亡國食品一點也不為過」。他們建議愛麵族最好選擇添加物較少的白麵條,比較有益健康。
 
@不能提神醒腦、壯陽補神的維他命飲料@
曾經有一項問卷調查,問日本太太「如果老公累了,如何讓他恢復疲勞?」令人驚訝的是,絕大部份的回答是「給他喝維他命飲料」,而不是「讓他好好休息」。
 
然而,在日本販售的各種強調提神醒腦、壯陽補神的維他命飲料,毫無例外地都添加了咖啡因,部份商品還添加酒精成分,甚至酒精成分高達12%的商品,也出現在「維他命飲料」的商品陳列架上。
 
曾有一位卡車司機深夜開車,為了提神醒腦,喝了三瓶號稱有「提神醒腦」效果的維他命飲料,在名神高速公路上失速追撞前車,造成前後五輛車起火燃燒,該司機當場死亡,由於化驗結果有酒精反應,警察初步勘驗還誤以為是酒後駕車肇事。日本大學田村豐幸博士在實驗中,讓白老鼠喝下維他命飲料,看能在水中游幾分鐘,測試維他命飲料到底能不能激發「元氣」,沒想到都不如喝自來水的老鼠游得久。
 
在外國人的眼中,似乎無法理解日本人為什麼要喝維他命飲料,「如果要補充營養,直接服用維他命藥丸就好了,為什麼要把維他命劑泡在水中融化來喝?」更可笑的是,曾有製藥公司的員工洩漏機密,所謂維他命飲料的成本價只有3圓,但卻以百倍、甚至數千倍的價錢賣給消費者,看來,喝維他命飲料的日本男士該打打算盤了。
 
@清潔用品潛在危險成份@
洗髮精、沐浴精、洗臉乳等皮膚清潔用品
打開電視,一到廣告時間,總是有各種清潔用品登場,觸人心弦的旁白,婀娜多姿的美女,對你訴說這些商品是多麼的滋潤肌膚、保護秀髮,但這些每天接觸我們皮膚的清潔用品,主要成分有哪些?《買不得》作者提醒消費者,留心是否包含下列成分:
 
EDTA:是沈澱防止劑、硬水軟化劑,會刺激皮膚和黏膜,引起過敏作用,攝取不慎會引起缺乏鈣質、血壓降低和腎功能減退等。
安息香酸鈉(benzoicacidsodium):人體吸收後,有可能引起胃腸功能減
退,有殺菌作用,表示有某種程度的毒性。
己二烯酸鈉(sorbicacidsodium):有報告指出,可能致癌。
paraben:殺菌劑、防止黴菌劑,是引發肝臟障礙的原因物質,會引起接觸性皮膚炎,有致癌可能性。
香料:可能引起過敏作用。
殺菌劑、防腐劑、保存劑等合成物質:主要讓商品可以長期在店面陳列,不至腐敗變質。
界面活性劑(surfaceactiveaggentsorsurfactants):廣泛用於洗衣粉、洗碗精。
日本某知名廠牌洗髮精含量高達30%,使用的是陰離子系合成界面活性劑叫聚氣乙烯月桂醚(polyoxyethylenelaurylether),洗淨力強,用來清潔浴缸,但毒性強,可能引起皮膚病和內臟障礙。
TAR色素青色一號和黃色四號:有刺激性和致癌可能性。
 
東京美容科學研究所所長小澤王春指出,
用化學物質合成的洗臉用品,
會破壞皮膚的角質層和顆粒層,
甚至把皮膚底層的蛋白質溶解,如果以為沒有刺激性,
長期使用,會慢性中毒。
 
合成洗髮精傷害頭髮變脆弱。
實驗發現,使用肥皂洗髮精的人頭髮平均粗
0.1mm
使用合成洗髮精的平均粗0.09mm,其中還有人僅0.06mm
而且用電子顯微鏡觀察,使用合成洗髮精的人,
頭髮表皮膜消失,呈現營養不良的狀態。
其實,洗手、洗澡用價廉物美的肥皂就能去污而且不傷皮膚,
最好選擇沒有添加物質的。
 
 
@化妝品可能傷害肌膚@
.乳液、保養霜、化妝水、護手霜
人體皮膚的表面,由皮脂腺分泌的油脂,和汗腺排泄的水分混合的皮脂膜保護皮膚。
但我們卻很習慣性地用各種人工油脂製品來「保護肌膚」,認為理所當然。聰明的消費者在購買化妝品應先看看有沒有下列成分:
精製羊毛脂醇(lanolinealcohol):是油性原料,是造成接觸性皮膚疹和過敏性皮膚炎的原因物質。
羥基甲苯二丁酯及羥基茴香二丁酯(dibutylhydroxytoluenebutylhydroxyanisol):
是酸化防止劑,有致癌可能性。
安息香酸鈉:
是保存、殺菌劑,會刺激皮膚、黏膜、眼睛、鼻子和喉嚨。
香料:是過敏源。
paraben:(請參考前述)
合成界面活性劑,會破壞溶解保護皮膚的皮脂膜,
讓皮膚逐漸乾燥,加上其中的油性成分,
每天塗抹,會降低皮膚本來分泌皮脂腺的功能,
皮敷變成慢性乾燥累積性皮膚炎。

所以有皮膚科醫生說,塗抹乳液等用品,
不是「護膚(skincare)」而是「摧殘皮膚(skindamage)」。
如果皮膚乾燥,不妨用山茶油或橄欖油,
代替添
了諸多化學物質的乳液、化妝水等用品。
 
.口紅、護脣膏
護唇膏的主要成份和乳液、保養霜相同,
非但沒辦法滋潤嘴唇,
可能還會導致逐漸變成乾燥的累積性皮膚炎,
並且也有致癌或過敏的毛病。
而口紅只是將油和水混合而成,加入合成界面活性劑,
TAR系色素、香料
和酸化防止劑等。
因為油很容易腐敗,
所以還加入防腐劑、防黴菌劑等AR系色素,
石油TAR為原料合成,大部份都被確認會引發癌症。

近來,受女性歡迎的不掉色口紅,強調使用食用色素,
其實大多加入了TAR
系色素,而且想想看,不掉色,
表示一直附著在嘴唇上,要卸妝時還不容易,
所以各化妝品廠商都另備有洗淨液,
主要成分是用化學物質合成的洗淨劑。
 
嘴唇是黏膜,吸收物質能力是皮膚的十倍,對刺激物很弱,每天塗護唇膏、口紅,不但會失去滋潤,乾燥,破皮,罹患累積性皮膚炎,如果愛用不掉色口紅,再用洗淨液,不啻是雙重打擊。

買不得》作者群認為,愛護嘴唇的仕女,應該選擇成分安全的護唇膏和橄欖油,以為替代。
 
@雜貨隱藏化學毒素@
.塑膠奶瓶
透明、攜帶方便、不容易摔破的塑膠奶瓶,
深受現代父母的喜愛。但也許你不知道,
日本環境廳曾經推廣使用聚碳酸酯(polycarbonate)代替玻璃瓶,後來卻發現會溶解出一種環境賀爾蒙2,2雙對酚甲烷(bisphenolA)破壞環境,
於是打住推廣活動。
聚碳酸酯又稱為poly碳酸ester,將碳酸二苯酯(diphenyl)和2,2雙對酚甲烷混合引發化學反應而成。
透明、耐撞擊、伸縮性小,
在日本廣泛使用於奶瓶、幼兒用餐具,
學校用餐具、軟片和CD產品中。
其中,嬰兒用奶瓶因為用熱水泡奶粉,
容易溶解出2,2雙對酚甲烷,對成長中的幼兒內分泌系統、免疫系統和神經系統,發生影響一輩子的不良作用。日本的市民團體之一「日本子孫基金」,
曾購買日本最普遍的6家廠商製造的奶瓶,
請橫濱國立大學環境科學研究中心進行實驗,
放入 95度的熱水,在室溫中放一個晚上,發現每個奶瓶內都有2,2雙對酚甲烷,
而這正是日本環境廳的研究小組,明列有環境賀爾蒙可能性的70種物質中的一種。
 
在《失竊的未來(OurStolenFuture)》一書中,2,2雙對酚甲烷和 戴奧辛、PCB並列環境賀爾蒙的代表之一,有引發乳癌的可能性。由此看來,
改用玻璃奶瓶是消費者自我保護的手段。
 
.濕紙巾
上餐館,服務生先遞上濕紙巾,外出擦手,
也少不了它,甚至最近還有抗菌紙巾上市,
由於日本「抗菌」風氣的盛行,
不少人用來擦桌子、門的把手、卡拉OK的麥克風,
儼然成為時下流行商品之一。
但如果仔細看看主要成分,
包括:丙二醇(propyleneglycol):引起接觸性皮膚炎。
氯化十六烷基啶(cetylpyrieiniumchloride):刺激皮膚、黏膜、眼睛。
酒精(ethanol):會刺激皮膚、黏膜,特別是皮膚過敏的小孩。
paraben:對某些人會引起皮膚障礙,過敏性濕疹。
EDTA:會刺激皮膚、黏膜、皮膚發疹等過敏的化學物質。
防腐劑和防黴菌劑:為了防止變質。
合成界面活性劑:(請參考前述)。

所謂的抗菌濕紙巾還加入抑制菌和細菌繁殖的銀、銅和亞鉛等金屬、藥劑。
事實上,抗菌濕紙巾的「抗菌效果」究竟有多少呢?
日本「國民坐活中心」曾進行一項調查,
選擇號稱「抗菌的」切菜板、丟廚餘的塑膠小桶、洗臉檯、牙刷、洗碗海綿等5項用品,
塗上大腸菌,有3成以上的產品幾乎完全沒有抗菌效果,
而且即使剛開始有抗菌效果,經過兩個月之後抗菌效果完全消失。
     一般人用了濕紙巾後不會再洗手,
所以成分會殘留在手上,有些人還用來擦嬰兒的小屁股,
後果令人擔憂。
站在環保的觀點來說,用了一次就丟,浪費森林資源,
不妨回歸自然。
所以,《買不得》作者群建議大眾,用濕毛巾來擦手、擦臉,既環保又健康。
三.電動刮鬍刀

電動刮鬍刀每年在日本賣800萬隻,可見得受日本男士之歡迎。
   在電磁性生体學部門,曾經兩次獲得諾貝爾獎提名的美國紐約州立大學醫學部教授貝克在《CrossCurrent──電磁波「重複輻射」的恐怖》一書中,
指出我們日常生活所使用的家電製品,
發出的電磁波安全值是1mG。
14吋大的電視,距離1公尺所發出的電磁波剛好是1mG。
   使用交流式馬達的、接插座的電動刮鬍刀,在距離3公分的位置,電池波高達15,000mG,是貝克博士安全值的15000倍,電池式刮鬍刀依照產品不同,電磁波或有強弱,但都會發出電磁波。眾所周知,電磁波會加速癌細胞的增值能力,變化為惡性腫瘤。

貝克博士擔憂的是,如果臉上有痣的人,使用電動刮鬍刀,強力電磁波,可能會引發病變,得皮膚癌。
雖然每天使用時間短,但輻射量會日積月累,
例如癌症、白血病、腦瘤等電磁波可能導致疾病,
都要等到10年以後才會出現。
要避免每天一點一點所接收的輻射,最好儘快改用一般的刮鬍刀,在臉上抹上肥皂,安心地慢慢享受刮鬍子的樂趣。
        
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淺黃色的布

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